Факторы конкуренции для службы доставки еды и кейтеринговых компаний

Мы тут занялись переосмыслением стратегии, пытаемся применить подход, описанный в книжке "Стратегия голубых океанов". Предлагаю всем в качестве упражнения поучаствовать в попытке выделить наиболее важные факторы конкуренции на нашем рынке.

Для начала надо выделить предложение, попытаемся его сформулировать так (с точки зрения потребителя): "Получить готовую еду с доставкой в нужное мне место". Не будем усложнять))

Какие есть альтернативы?

1. Приготовить еду самому;
2. Переместиться самому туда, где кормят (хоть к маме в гости, хоть в ресторан);
3. Купить еду по дороге (йогурт в супермаркете, крошку-картошку или блины);
4. Заказать стандартный перекус (пицца-суши);
5. Заказать дешевый обед на дом (службы доставки обедов, которые доставляют продукцию своей собственной кухни);
6. Заказать еду из ресторана (наш вариант).

Какие факторы выбора важны для потребителя?

1. Качество кухни;
2. Цена;
3. Скорость доставки-получения;
4. Качество (удобство) подачи (упаковки);
5. Качество (красота) оформления;
6. Температура (в нужной температуре);
7. Известность (престижность) кухни;
8. Разнообразие выбора;
9. Удобство заказа (получения);
10. Индивидуальный подход (исполнение пожеланий);
11. Дополнительные фишки (плюс шарики, фейерверк, алкоголь и пр., возможность организовать вечеринку);
12. Обслуживание (кейтеринг).

Определить важные факторы самая щепетильная часть)) Предлагаю Вам дать свои комментарии, или свои варианты списков. После этого мы пойдем по пути, предложенном авторами и посмотрим, что из этого получится)